جوجل تحتفل بالفلافل

تفاجئ الكثيرون و خاصة بشرق الاوسط و الاردن تحديدا بتغير شعار  GOOGLE  الى شعار يدل على احتفال جوجل بالفلافل


و الفلافل اكلة شعبية اشتهرت بالشرق الاوسط و بعض دول افريقيا

على الرغم من أن الأصول الدقيقة لهذا الطعام الساخن في الشوارع قد ضاعت بسبب ضباب الوقت ، فقد تمتعت بالفلافل منذ قرون في العديد من الثقافات المختلفة. تنتج الهند الغالبية العظمى من محصول الحمص في العالم ، والذي يعد حاليًا في موسم الذروة. في مصر ، فاصولياء الفاصوليا هي الأرض التي تصنع فيها هذه الكرات اللذيذة المقرمشة من البروتين النباتي المقلي ، والمعروفة في مصر باسم "التعمية". إسرائيل لديها أغنية للاحتفال بعلاقة حبها مع التجربة المجربة والحقيقية ، بعنوان "نحن لديك فلافل.

مع مرور الوقت ، تم تقديم المزيد من المكونات الانتقائية في جميع أنحاء العالم ، بدءًا من مخلل الملفوف الألماني ، والباذنجان العراقي المقلي ، وصلصة المانجو الهندية ، إلى الصلصة الحارة اليمنية. حتى الاختلافات الأحدث مثل الفلافل الأحمر - المصنوع من فلفل الهالابينو المحمص ، والطماطم ، والزبادي الحار - أو الفلافل البرتقالي - المصنوع من البطاطا الحلوة والملفوف والعسل والزنجبيل الطيني - تحافظ على الصيغة الأساسية للبقوليات المطحونة في الزيت. أكبر فلافل في العالم ، يزن 74.8 كيلوغرام (164.8 رطل) ويبلغ ارتفاعه 152 سم (59.8 بوصة) ، كان مقليًا لمدة 25 دقيقة في فندق لاندمارك في عمان ، الأردن.